Lobak ungu ialah tumbuhan yang tumbuh liar di Afghanistan sejak 5000 tahun lalu. Ia lebih pahit dan keras berbanding lobak moden yang lebih juicy .
Dahulu, , hampir kesemua lobak yang ditanam berwarna ungu. Sehinggalah lewat kurun ke-16, penanam dari Belanda memutasikan lobak ungu kepada lobak oren sempena kegilaan terhadap warna oren yg sinonim dengan pemerintahan raja belanda ketika itu William of Orange!
Walaupun kaya dengan beta-koretene dan vitamin A, hanya lobak ungu sahaja yang mempunyai ANTOCYANIN (28 kali ganda lebih banyak dari lobak oren). Antocyanin adalah sejenis antioksidan yang memberikan warna ungu dan biru pada tumbuhan seperti blueberry. Kajian mendapati pigmen berwarna biru dan ungu dapat meningkatkan ingatan, meningkatkan penglihatan , melindungi jantung , dan boleh membantu menjaga berat badan.
Antocyanin dan penyakit Alzheimer's
Research in the March 2011 issue of the "Journal of Agricultural and Food Chemistry" notes a correlation between anthocyanins and the potential for treating neurological dysfunctions such as Alzheimer's disease.
Antocyanin dan Kanser
Anthocyanins may also be useful in cancer treatment -- evidence published in the May 2011 "Molecular Nutrition and Food Research" journal indicates that anthocyanins may counteract toxins that can damage healthy cells during chemotherapy.
Banyaknya khasiat Lobak ungu ni , tapi mana nak dapat ? tak pernah jumpa kat pasar pun. Saya tahu mana nak jumpa lobak ungu ni. Dalam VIVIX lah!
Jom grab sekarang sempena promo November 2013!
Hubungi saya sekarang JUE 013-6484929
UNTUK PESANAN , HUBUNGI
Puan Junainah
Shaklee Independent Distributor : ID 906059
Hp : 013-6484929
Emel : miszjueshoppe@gmail.com
Fb: Jue Ja'apar
Fanpage : Misz Jue Shoppe